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銀座 菊藤 柳刃包丁 210ミリ 日本鋼 白鋼2号
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70281317382 中古 ：702813173821 |
メーカー | 銀座 | 発売日 | 2025/01/26 05:06 | 定価 | 9282円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
銀座 菊藤 柳刃包丁 210ミリ 日本鋼 白鋼2号
銀座 菊藤 柳刃包丁 210ミリ 日本鋼 白鋼2号■白紙2号白紙は和包丁の鋼材の中でもっとも伝統的でポピュラーな鋼です。高い硬度を誇るため、食材がスパッと切れ、抜群の切れ味を発揮します。また、白鋼は比較的に研ぎやすく、これ1本を購入してしまえば末永く使えます。切れ味が鋭く、研ぎやすいのが特徴で、本職の方にも人気が高く、一般のご家庭でも扱いやすい鋼材かと思います。本格的な包丁を初めて購入を考えている方は、バランスの取れた白紙２号を選ぶのをおすすめします。■お手入れ白紙鋼は、ステンレス鋼と違い錆びやすいという欠点もあります。そのため、定期的なお手入れが必要です。使ったまま放置することは避け、きちんと洗い乾燥させて保管してください。食材の成分や水分などに空気が触れ、酸化を起こし、錆が発生することがあります。#柳刃#刺身#キッチン#調理#料理
商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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